Indice degli articoli pubblicati sul Nr. 66 –Ottobre 2011 
Sommaire des articles du Nr. 66 - Octobre 2011                                                                Content of Nr. 66 – October 2011 issue

- Le Cinquanta cortesie da tavola di Bonvesin de la Riva
- Il Libellus de conservatione sanitatis di Taddeo Alderotti
- Le nozze di Alessandro Farnese e Maria del Portogallo
Il primo ricettario di cucina portoghese
- Ospitalità e ristorazione in Europa tra XVII e XIX secolo
- Pentole e dintorni: fonti per una catalogazione
- Cavalier Reale, chi era costui?
- Alcune note sul panettone
- Note e commenti